Les amateurs de café de spécialité le savent. Une tasse de café contient 98 pour cent d’eau. La dureté, le TDS et le pH de l'eau affectent directement le goût. La Specialty Coffee Association suggère un TDS compris entre 75 et 250 mg/L. Mais nous fabriquons cette eau minérale naturelle au sélénium pour préparer du café avec une idée différente. Notre TDS est inférieur à 40. C'est une eau très douce. Il fait ressortir une acidité plus propre et un arrière-goût plus propre. Le pH est compris entre 7,0 et 7,9. Cela fonctionne bien pour les haricots torréfiés légers et moyens. Plus important encore, cette eau n’a aucun goût étrange. Pas de goût de chlore comme l’eau du robinet. Aucun goût minéral comme certaines autres eaux en bouteille.
Cette eau minérale naturelle au sélénium pour préparer le café a un taux de sélénium de 0,006 à 0,05 mg/L. Le strontium est compris entre 0,03 et 0,20 mg/L. Le sodium est compris entre 0,4 et 0,8 mg/L. Le magnésium est compris entre 0,35 et 0,85 mg/L. Le calcium est compris entre 7 et 20 mg/L. Le potassium est compris entre 0,35 et 0,85 mg/L. L'acide métasilicique est compris entre 1 et 25 mg/L. Le total des matières dissoutes est inférieur à 40 mg/L. La valeur du pH est comprise entre 7,0 et 7,9.
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Paramètres clés |
Valeur |
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Sélénium (Se) |
0.006 - 0.05 mg/L |
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Strontium (Sr²⁺) |
0.03 - 0.20 mg/L |
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Sodium (Na⁺) |
0.4 - 0.8 mg/L |
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Magnésium (Mg²⁺) |
0.35 - 0.85 mg/L |
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Calcium (Ca²⁺) |
7 - 20 mg/L |
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Potassium (K⁺) |
0.35 - 0.85 mg/L |
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Acide métasilicique (H₂SiO₃) |
1 - 25 mg/L |
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Total des solides dissous (TDS) |
< 40 mg/L |
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Valeur pH (25 degrés) |
7.0 - 7.9 |
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Source d'eau |
Canton de Dayan, comté de Shitai, Anhui |
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Ingrédients |
Eau de Source Naturelle de Montagne |
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Durée de conservation |
18 mois |
Nous travaillons avec plusieurs cafés. Leurs baristas ont fait un test à l'aveugle. Ils utilisaient les mêmes haricots éthiopiens. Ils ont utilisé notre eau et une célèbre eau importée. Le résultat était clair. Notre eau a rendu le café plus éclatant et plus fruité. En effet, l’eau à faible teneur en TDS a un taux d’extraction plus élevé. Il fait mieux ressortir les saveurs avant du café. Nous ne disons pas que notre eau est la meilleure. Nous disons simplement que cela vaut la peine d'essayer. Le coût de notre eau représente moins de 1 pour cent du prix d’un café. Mais ce 1 pour cent affecte 99 pour cent de l’expérience gustative. Nous prenons en charge les OEM et ODM. Vous pouvez mettre le logo de votre café sur la bouteille. La commande minimum est de 1000 pièces. Votre étiquette est prête en une semaine. Nous avons des clients à Anhui, Shanghai et Jiangsu. Bienvenue à visiter notre usine.
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